КАТАЛОГ ТОВАРОВ
Ярмарка здоровья

Кардамон молотый (уп. 50гр)

(0)
Aртикул:

СП15   


Бренд:

Россия




Кардамон - одна из наиболее благородных пряностей в восточной, западноевропейской и русской кухнях. В готовом виде пряность кардамон представляет собой сухие бледно-зеленые стручки с маленькими сладкими семенами коричневого цвета, которые обладают сильным и одновременно нежным ароматом. Вкус у кардамона слегка жгучий, с оттенком лимона. Кардамон подходит буквально ко всем блюдам. В кулинарии используют свежую и сушеную зелень, семена растения. Стручки в некоторые блюда, такие как, например, плов, добавляют для аромата, но не едят. Реже и в основном для несладких блюд используются грубые коричневые стручки. Он обладает специфическим камфорным запахом, поэтому его вводят в соусы и подливки целиком.

Кардамон очень часто используется почти во всех самых известных смесях, таких как "гарам масала" и др. В западно-европейской кулинарии эта пряность употребляется в супах (особенно гороховых, фасолевых, чечевичных или бобовых), блюдах из картофеля и риса. Овощным блюдам, особенно рагу, пюре, солянкам, семена кардамона придают замечательный аромат и нежный пряный вкус. Жители азиатских стран применяют его в пловах. В кухнях многих стран кардамон в сочетании с другими специями добавляют в мясные блюда и фарши из телятины, говядины, баранины. Причем он хорош как для вареного, так и тушеного или жареного мяса. Вместе с луком и чесноком кардамон прекрасно подходит для приготовления домашней птицы. В ряде регионов его добавляют в шашлык.

В промышленности и домашней кулинарии кардамоном также улучшают вкус колбасных изделий и паштетов. В сочетании с другими пряностями, такими как мускатный орех, тмин или шафран, кардамон является замечательным ароматизатором соусов к отварным рыбе и морепродуктам, с кайенским перцем обогащает запеченные, с красным перцем - жареные блюда. Его используют для улучшения вкуса и аромата рыбных супов и фаршей. Кардамон для придания изысканного вкуса очень часто используют в десертах: молочных пудингах, творожных пастах, фруктовых салатах.


Предлагаем Вам купить Кардамон молотый (уп. 50гр) в нашем интернет магазине по цене 100 р, чтобы сделать заказ Вам достаточно оформить его на сайте онлайн.

Возможные варианты доставки:

  • Специализированные пункты выдачи заказов: СДЭК, Boxberry. Стоимость доставки по Москве .
  • Курьерская доставка по указанному адресу с возможностью бесплатной примерки и выбора. Стоимость доставки по Москве .
  • Почта России, с возможностью приема наложенного платежа.
  • Самовывоз: беслатно.
  • При заказе на сумму от 3000 руб мы доставим заказ в любой пункт выдачи БЕСПЛАТНО.

Для заказов весом до 3 кг.

Подробнее в разделе доставка и оплата..
Ваша оценка:  
Выполните вход, чтобы оставить отзыв

Нет отзывов о товаре
Получить консультацию специалиста